커피바리스타 전문가
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커피바리스타 전문가란?
커피 바리스타란 커피에 대해 해박한 지식이 있으며 호텔이나 레스토랑, 카페업장의 커피에 관한 제반사항을 책임지는 역할을 하는 전문가입니다. 고객의 취향과 기분에 따른 커피를 추천하고 정확하게 제공하여 고객의 만족도를 높이는 역할을 하고, 커피메뉴별 숙련도를 확실하게 갖추고 있어야 하며, 커피가 아닌 음료에 대한 지식도 갖추고 있어야 합니다. 아울러 고객과 커피나 음료에 관한 의견 교환 등 커피를 매개체로 커뮤니케이션을 하는 일 또한 본연의 역할이라 할 수 있습니다.




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